Räucherlachs-Rückenfilet „Goldstück“

Die  „Great Taste Award“  Auszeichnung in London für unseren Räucherlachs inspirierte uns zu unserem exklusiven „Goldstück“.

Hochglänzende 23 Karat Blattgoldflocken in geprüfter Lebensmittelqualität veredeln unser bestes Stück vom Lachs, das Lachs-Rückenfilet. Vergolden Sie Ihre besonderen Momente mit unserem, in aufwendiger Handarbeit veredeltem „Goldstück“.

Unser „Goldstück“ wird in einer hochwertigen schwarzen Geschenkverpackung geliefert. Das Blattgold ist neutral im Geschmack.

Unser handgesalzenes Räucherlachs-Rückenfilet wird in unserem traditionellen Räucherofen hängend kalt geräuchert. Die spezielle Holzmischung verleiht dem Räucherlachs eine besonders milde und fruchtige Rauchnote. Anschließend wird der Räucherlachs in aufwändiger Handarbeit pariert und die Räucherhaut entfernt. Nach überdurchschnittlich langer Ruhe- wie Reifezeit wird dieses Kenner-Stück vakuumverpackt und am Stück zu Ihnen geliefert. So gewährleisten wir bestes Aroma und optimale Haltbarkeit.

ab 62,25

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3–5 Tage

Zutaten:
Lachs (Salmo salar), Salz, Zucker, Apfel- und Wacholderrauch, 23 Karat Blattgold

Allergen: Fisch

Haltbarkeit & Lagerung:
Bei 0°C bis + 4°C  ca. 18 Tage ab Lieferung (siehe Verbrauchsdatum auf Etikette).

Empfehlung:
Bitte den Räucherlachs ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen. So kann sich das Aroma ideal entfalten.

Hersteller:
Mittersteiner Hof
Stainachweg 1
39039 Niederdorf ( Italien )

Nährwerte
Valori nutrizionali

je/per 100g

Energie / Energia

918 kj / 220 kcal

Fett / Grassi
davon gesättigte Fettsäuren
di cui acidi grassi saturi

14,4 g
4 g

Eiweiß / Proteine

21,5 g

Salz / sale

3,1 g

Kohlenhydrate / Carboidrati
davon Zucker / di cui zuccheri

0,8 g
0,3 g

Die Angaben der Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.