Salmerino alpino Affumicato al Pepe Colorato
Una raffinatura speciale con una miscela di grani di pepe colorati.
Il nostro salmerino salato a mano viene appeso nel nostro tradizionale forno per affumicatura a affumicato a freddo. La speciale miscela di legno conferisce al salmerino una nota di affumicatura delicata e fruttata. Quindi viene accuratamente squamato a mano per rimuovere le squame affumicate.
Il nostro salmerino affumicato viene quindi confezionato sottovuoto e consegnato in un unico pezzo. Ciò garantisce il miglior aroma e una durata ottimale.
Ingredienti:
Salmerino (Salvenius alpinus), sale, zucchero, miscela di grani di pepe colorati , fumo di melo e ginepro
Allergene: pesce
Periodo di validità e conservazione:
Da 0 ° C a + 4 ° C circa 18 giorni dalla consegna (vedere la data di scadenza sull’etichetta).
Suggerimento:
si prega di togliere il salmerino affumicato dalla confezione circa 20 minuti prima del consumo. Questo è il modo migliore per sviluppare l’aroma.
Produttore:
Mittersteiner Hof
Stainachweg 1
39039 Niederdorf ( Italien )
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Nährwerte |
je/per 100g |
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Energie / Energia |
683 kj / 164 kcal |
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Fett / Grassi |
9,92 g |
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Eiweiß / Proteine |
18,47 g |
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Salz / sale |
1,19 g |
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Kohlenhydrate / Carboidrati |
0,1 g |
Le informazioni sui valori nutrizionali sono soggette alle usuali fluttuazioni biologiche dei prodotti naturali.