Salmerino alpino Affumicato al Pepe Colorato

Una raffinatura speciale con una miscela di grani di pepe colorati.

Il nostro salmerino salato a mano viene appeso nel nostro tradizionale forno per affumicatura a affumicato a freddo. La speciale miscela di legno conferisce al salmerino una nota di affumicatura delicata e fruttata. Quindi viene accuratamente squamato a mano per rimuovere le squame affumicate.

Il nostro salmerino affumicato viene quindi confezionato sottovuoto e consegnato in un unico pezzo. Ciò garantisce il miglior aroma e una durata ottimale.

da 26,40

incl. IVA + costi di spedizione

Consegna 3 – 5 giorni

Ingredienti:
Salmerino (Salvenius alpinus), sale, zucchero, miscela di grani di pepe colorati , fumo di melo e ginepro

Allergene: pesce

Periodo di validità e conservazione:
Da 0 ° C a + 4 ° C circa 18 giorni dalla consegna (vedere la data di scadenza sull’etichetta).

Suggerimento:
si prega di togliere il salmerino affumicato dalla confezione circa 20 minuti prima del consumo. Questo è il modo migliore per sviluppare l’aroma.

Produttore:
Mittersteiner Hof
Stainachweg 1
39039 Niederdorf ( Italien )

Nährwerte
Valori nutrizionali

je/per 100g

Energie / Energia

683 kj / 164 kcal

Fett / Grassi
davon gesättigte Fettsäuren
di cui acidi grassi saturi

9,92 g
2,04 g

Eiweiß / Proteine

18,47 g

Salz / sale

1,19 g

Kohlenhydrate / Carboidrati
davon Zucker / di cui zuccheri

0,1 g
0,1 g

Le informazioni sui valori nutrizionali sono soggette alle usuali fluttuazioni biologiche dei prodotti naturali.