Salmone affumicato alle erbe alpine

Una nostra specialità è la raffinazione del salmone con erbe alpine e una speciale miscela di fiori dalle alture delle Dolomiti.

Il nostro salmone salato a mano viene appeso nel nostro tradizionale forno per affumicatura e affumicato a freddo. La speciale miscela di legno conferisce al salmone una nota affumicata particolarmente delicata e fruttata. Quindi viene accuratamente squamato a mano per rimuovere le squame affumicate.

Il nostro salmone affumicato viene quindi confezionato sottovuoto e consegnato in un unico pezzo. Ciò garantisce il miglior aroma e una durata ottimale.

da 26,40

incl. IVA + costi di spedizione

Consegna 3 – 5 giorni

Ingredienti:
Salmone (Salmo salar), sale, zucchero, erbe alpine/miscela di fiori , fumo di melo e ginepro

Allergene: pesce

Periodo di validità e conservazione:
Da 0 ° C a + 4 ° C circa 18 giorni dalla consegna (vedere la data di scadenza sull’etichetta).

Suggerimento:
si prega di togliere il salmone affumicato dalla confezione circa 20 minuti prima del consumo. Questo è il modo migliore per sviluppare l’aroma.

Produttore:
Mittersteiner Hof
Stainachweg 1
39039 Niederdorf ( Italien )

Nährwerte
Valori nutrizionali

je/per 100g

Energie / Energia

918 kj / 220 kcal

Fett / Grassi
davon gesättigte Fettsäuren
di cui acidi grassi saturi

14,4 g
4 g

Eiweiß / Proteine

21,5 g

Salz / sale

3,1 g

Kohlenhydrate / Carboidrati
davon Zucker / di cui zuccheri

0,8 g
0,3 g

Le informazioni sui valori nutrizionali sono soggette alle usuali fluttuazioni biologiche dei prodotti naturali.