Salmerino alpino affumicato naturale
Il nostro Salmerino salato a mano è appeso nel nostro tradizionale forno per affumicatura e affumicato a freddo. La speciale miscela di legno conferisce al Salmerino affumicato una nota affumicata particolarmente delicata e fruttata. Quindi il Salmerino affumicato viene accuratamente sbucciato a mano e la pelle affumicata viene rimossa. Dopo un periodo di riposo e maturazione più lungo della media, questo pezzo da intenditore viene confezionato sottovuoto e consegnato in un unico pezzo. In questo modo garantiamo il miglior aroma e una conservabilità ottimale.
Ingredienti:
Salmerino (Salvenius alpinus), sale, zucchero, fumo di melo e ginepro
Allergene: pesce
Periodo di validità e conservazione:
Da 0 ° C a + 4 ° C circa 18 giorni dalla consegna (vedere la data di scadenza sull’etichetta).
Suggerimento:
si prega di togliere il salmerino affumicato dalla confezione circa 20 minuti prima del consumo. Questo è il modo migliore per sviluppare l’aroma.
Produttore:
Mittersteiner Hof
Stainachweg 1
39039 Niederdorf ( Italien )
|
Nährwerte |
je/per 100g |
||
|
Energie / Energia |
683 kj / 164 kcal |
||
|
Fett / Grassi |
9,92 g |
||
|
Eiweiß / Proteine |
18,47 g |
||
|
Salz / sale |
2,04 g |
||
|
Kohlenhydrate / Carboidrati |
0,1 g |
Le informazioni sui valori nutrizionali sono soggette alle usuali fluttuazioni biologiche dei prodotti naturali.