Räucherlachs Bunter Pfeffer
Eine ganz besondere Delikatesse verfeinert mit einer bunten Pfeffermischung.
Unser handgesalzener Räucherlachs wird in unserem traditionellen Räucherofen hängend kalt geräuchert. Die spezielle Holzmischung verleiht dem Räucherlachs eine besonders milde und fruchtige Rauchnote. Anschließend wird der Räucherlachs in aufwändiger Handarbeit pariert und die Räucherhaut entfernt.
Unser Räucherlachs wird dann vakuumverpackt und am Stück zu Ihnen geliefert. Dies gewährleistet bestes Aroma und optimale Haltbarkeit.
Zutaten:
Lachs (Salmo salar), Salz, Zucker, Pfeffermischung, Apfel- und Wacholderrauch
Allergen: Fisch
Haltbarkeit & Lagerung:
Bei 0°C bis + 4°C ca. 18 Tage ab Lieferung (siehe Verbrauchsdatum auf Etikette).
Tipp:
Bitte den Räucherlachs ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen. So kann sich das Aroma ideal entfalten.
Hersteller:
Mittersteiner Hof
Stainachweg 1
39039 Niederdorf ( Italien )
Nährwerte |
je/per 100g |
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Energie / Energia |
918 kj / 220 kcal |
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Fett / Grassi |
14,4 g |
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Eiweiß / Proteine |
21,5 g |
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Salz / sale |
3,1 g |
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Kohlenhydrate / Carboidrati |
0,8 g |
Die Angaben der Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.