Champagner „Billecart Salmon“ Brut Réserve 0,375 l

Herkunft: Mareuil-sur-Ay; Frankreich

Rebsorten: 30% Chardonnay, 45% Pinot Meunier,  25% Pinot Noir (Durchschnitt der „Crus“ 94%)

Verkostung: Zeigt im Glas eine helle goldene Farbe, eine für Champagner typische Perlung  mit einem langsamen Aufstieg und anhaltendem Schaum. Aromen von frischem Obst und reifer Birne. Am Gaumen ein offener und präziser Angriff durch eine strahlend Frische, ein reiches Bouquet reflektiert seine Reifung in traditionellen Kellern.

Analysewerte:
Säure: 7,8 g/l
Restzucker: 8 g/l

Alkoholgehalt: 12.0 %

Empfehlung: Die Brut Reserve zeigt sich ideal als Solist oder zu Antipasti von Fisch. Mit einer Serviertemperatur von 8 °C genießen.