Räucherlachs Tatar

– Aufgrund der enormen Nachfrage durch die ausgestrahlte TV Reportage ist der nächste Versandtermin der 16.01.2023. Sie können jedoch jetzt schon Ihren Räucherlachs kaufen bzw. reservieren.-

 

Unser handgesalzener Räucherlachs wird in unserem traditionellen Räucherofen hängend kalt geräuchert. Die spezielle Holzmischung verleiht dem Räucherlachs eine besonders milde und fruchtige Rauchnote. Anschließend wird der Räucherlachs in aufwändiger Handarbeit pariert und die Räucherhaut entfernt. Der Räucherlachs Tatar eignet sich hervorragend als Antipasti.

14,85€

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3–5 Tage

Zutaten:
Lachs (Salmo salar), Salz, Zucker, Apfel- und Wacholderrauch

Allergen: Fisch

Haltbarkeit & Lagerung:
Bei 0°C bis + 4°C  ca. 18 Tage ab Lieferung (siehe Verbrauchsdatum auf Etikette).

Tipp:
Bitte den Räucherlachs ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen. So kann sich das Aroma am besten entfalten.

Hersteller:
Mittersteiner Hof
Stainachweg 1
39039 Niederdorf ( Italien )

Nährwerte
Valori nutrizionali

je/per 100g

Energie / Energia

918 kj / 220 kcal

Fett / Grassi
 davon gesättigte Fettsäuren
di cui acidi grassi saturi

14,4 g
4 g

Eiweiß / Proteine

21,5 g

Salz / sale

3,1 g

Kohlenhydrate / Carboidrati
davon Zucker / di cui zuccheri

0,8 g
0,3 g

Die Angaben der Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.